fa الگوی مصرف ماهی در سفره غذایی خانوارهای استان هرمزگان تخصصي Special پژوهشي Orginal <strong><span style="letter-spacing:-.4pt;"><span style="font-family:B Yagut;">هدف:</span></span></strong> <span style="letter-spacing:-.5pt;"><span style="font-family:B Yagut;"><span style="font-size:10.0pt;">مصرف ماهی معمولی به ‌عنوان یک الگوی تغذیه سالم می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت نوع، فشارخون بالا، مرگ‌ومیر و خطر سکته مغزی را کاهش دهد. با توجه به ساحلی بودن استان هرمزگان بر آن شدیم میزان مصرف این ماده غنی از امگا3 را در شهرها و روستاهای مختلف این استان شناسایی کنیم.</span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"></span></span><br> <strong><span style="letter-spacing:-.4pt;"><span style="font-family:B Yagut;">روش‌ها:</span></span></strong> <span style="letter-spacing:-.5pt;"><span style="font-family:B Yagut;"><span style="font-size:10.0pt;">در این مطالعه مقطعی تحلیلی نمونه‌ها به روش خوشه‌ای چندمرحله‌ای انتخاب شدند. ابزار گردآوری اطلاعات پرسشنامه محقق‌ساخته بود. پرسشنامه مشتمل بر اطلاعات دموگرافیک و متغیرهای مصرف ماهی بود. داده&shy;ها با استفاده از نرم&shy;افزار </span></span></span><span dir="LTR" style="letter-spacing:-.5pt;"><span style="font-family:CG Times,serif;"><span style="font-size:9.0pt;">SPSS</span></span></span> <span style="letter-spacing:-.5pt;"><span style="font-family:B Yagut;"><span style="font-size:10.0pt;">تجزیه و تحلیل شد.</span></span></span><br> <strong><span style="letter-spacing:-.4pt;"><span style="font-family:B Yagut;">نتایج:</span></span></strong><span style="letter-spacing:-.5pt;"><span style="font-family:B Yagut;"><span style="font-size:10.0pt;"> پژوهش</span></span></span> <span style="letter-spacing:-.5pt;"><span style="font-family:B Yagut;"><span style="font-size:10.0pt;">حاضر بر روی</span></span></span> <span style="letter-spacing:-.5pt;"><span style="font-family:B Yagut;"><span style="font-size:10.0pt;">5074</span></span></span> <span style="letter-spacing:-.5pt;"><span style="font-family:B Yagut;"><span style="font-size:10.0pt;">نفر با سن 18 سال به بالای استان هرمزگان انجام گرفت که 41 درصد از افراد شرکت‌کننده مرد و 59 درصد زن بودند. جاسک و بندرلنگه بیشترین آمار مصرف ماهی و حاجی‌آباد کمترین میزان مصرف را دارد. همچنین 9/64 درصد از جمعیت شهری و 8/76 درصد از جمعیت روستایی استان هرمزگان بیش از دو بار در هفته ماهی مصرف می‌کنند. در این مطالعه رابطه معناداری بین مصرف ماهی و منطقه محل سکونت، تحصیلات، درآمد ماهیانه، وضعیت تأهل، شغل، سن وجود داشت.</span></span></span><span dir="LTR" style="letter-spacing:-.5pt;"><span style="font-family:CG Times,serif;"><span style="font-size:10.0pt;"></span></span></span><br> <strong><span style="font-family:B Yagut;">نتیجه‌گیری</span></strong><span style="font-family:B Yagut;"><span style="font-size:10.0pt;">:</span></span> <span style="letter-spacing:-.5pt;"><span style="font-family:B Yagut;"><span style="font-size:10.0pt;">با توجه به اهمیت مصرف ماهی در سلامتی و مصرف پایین ماهی در افراد تحصیل‌کرده و مشاغل تخصصی و افراد جوان در این استان، انجام پژوهش‌های کاربردی جهت شناخت عوامل و موانع مؤثر در افزایش مصرف ماهی و &nbsp;طراحی مداخلات مؤثر جهت افزایش پایدار مصرف ماهی ضروری &nbsp;است.</span></span></span> <strong>Introduction</strong><strong>:</strong> Fish intake is known as a healthy dietary habit that can reduce cardiovascular risk factors, type 2 diabetes, hypertension, and cerebrovascular risks. Considering the geographical location of Hormozgan province as a costal area, current study was designed to assess the intake of this omega3-rich food item in towns, districts, and villages of Hormozgan Province. &nbsp;&nbsp;<br> <strong>Methods</strong><strong>:</strong> In this descriptive-analytical and cross-sectional study, samples were selected according to the multistage random cluster sampling method. Data were collected by a researcher-made questionnaire containing demographic and fish intake variables. Data were analyzed using SPSS software.<br> <strong>Results</strong><strong>:</strong> In total, 5074 people from Hormozgan province who were older than 18 years participated in the study. Out of which, 41% were male, 85.2% were married, and 29.8% were illiterate. Participants from Jask and Bandar lenge had the highest and Hajiabad had the lowest fish intake. In addition, 64.9% of urban and 76.8% of the rural population in Hormozgan Province had fish intake more than twice a week. This study showed a statistically significant relationship between fish consumption and residence place, level of education, monthly income, marital status, occupation, and age.<br> <strong>Conclusion</strong><strong>:</strong> Regarding the role of fish intake in community health and low fish intake in educated individuals, young people, and those with specialized jobs in Hormozgan province, it is necessary to conduct applied research to identify the fish consumption associated factors and to design effective interventions to increase fish consumption in the studied population. وضعیت تغذیه, ماهی‌, الگوی مصرف, هرمزگان. Nutritional Status, Fish, Consumption pattern, Hormozgan. 31 24 http://jpm.hums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-121&slc_lang=fa&sid=1 Hossein Farshidi حسین فرشیدی 10031947532846005335 10031947532846005335 No Department of Cardiovascular, Cardiovascular Research Center, Hormozgan University of Medical Sciences, Bandar Abbas, Iran. Abdolhossein Madani عبدالحسین مدنی 10031947532846005336 10031947532846005336 No Department of Public Health, Social Determinants in Health Promotion Research Center, Hormozgan Health Institute, Hormozgan University of Medical Sciences, Bandar Abbas, Iran. Roghayeh Ezati Rad رقیه عزتی راد ezati_rad@yahoo.com 10031947532846005337 10031947532846005337 No Cardiovascular Research Center, Hormozgan University of Medical Sciences, Bandar Abbas, Iran. Maryam Montaseri مریم منتصری 10031947532846005338 10031947532846005338 Yes Cardiovascular Research Center, Hormozgan University of Medical Sciences, Bandar Abbas, Iran. Iran Rostami Qeshmi ایران رستمی قشمی 10031947532846005339 10031947532846005339 No Cardiovascular Research Center, Hormozgan University of Medical Sciences, Bandar Abbas, Iran. Tasnim Iqbal Eftekhari تسنیم اقبال افتخاری 10031947532846005340 10031947532846005340 No Cardiovascular Research Center, Hormozgan University of Medical Sciences, Bandar Abbas, Iran.